Fricassée de volaille aux olives+

Fiche technique de fabrication N°5828
Pour Part(s)
Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :

Prix de revient TTC par unité : 1,914 €
Prix de revient TTC Total : 57,432 €


Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 2 783,674 kj / 665,155 Kcal
Protides : 95,350 kcal / Lipides : 149,860 Kcal/ Lipides : 419,945 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :

Denrées Unité Quantité PUTTC PTTTC
base
Ail kg 0,188 8,387 1,573
Cuisses de poulets pieces 30,000 1,185 35,550
Huile d'olives l 0,375 7,574 2,840
Oignons rouges kg 0,938 2,057 1,928
Olives noires dénoyautées Boite 0,938 2,554 2,394
Poivron trois couleurs piece 0,938 4,484 4,204
Tomates garniture kg 1,125 2,057 2,314
riz créole
Persil plat bottes 0,938 1,372 1,286
riz long camargue kg 1,875 2,849 5,342
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
  Progression Réa. Sur.

Argumentation de vente traduite Mise en place : Mise en place client : Présentation, dressage : Vin(s) proposé(s) :
/ / .