Fiche technique de fabrication N°5785
Pour
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Prix de revient TTC par unité :
1,794 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
|
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
1 337,375 kj /
319,564 Kcal
Protides :
52,144 kcal / Lipides :
19,180 Kcal/ Lipides :
248,240 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
PUTTC |
PTTTC |
| Base |
| Ail |
kg |
0,000 |
7,480 |
0,000 |
| Bouquet garni |
Pièce |
0,000 |
1,266 |
0,000 |
| Carottes |
kg |
0,000 |
1,298 |
0,000 |
| Crème liquide |
l |
0,000 |
4,104 |
0,000 |
| Eau |
L |
0,000 |
0,245 |
0,000 |
| Gros oignons |
kg |
0,000 |
2,268 |
0,000 |
| Huile de tournesol |
l |
0,000 |
2,216 |
0,000 |
| Lardons Fumés kg |
kg |
0,000 |
7,343 |
0,000 |
| Pois cassés |
kg |
0,000 |
1,635 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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