Fiche technique de fabrication N°5729
Pour
Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
5,180 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
|
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
1 434,266 kj /
342,716 Kcal
Protides :
118,888 kcal / Lipides :
64,072 Kcal/ Lipides :
159,756 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
PUTTC |
PTTTC |
| Base |
| Pâtes pennes |
kg |
0,000 |
2,747 |
0,000 |
| Sauce aux deux saumons |
| Ail |
kg |
0,000 |
8,493 |
0,000 |
| Aneth |
Botte |
0,000 |
1,266 |
0,000 |
| Bouillon Vollaille Dégraissé x12 tab |
Boite |
0,000 |
1,300 |
0,000 |
| Crème liquide |
l |
0,000 |
4,104 |
0,000 |
| Filets de saumon |
kg |
0,000 |
23,157 |
0,000 |
| Fonds d'artichauts boite |
Boite 4/4 |
0,000 |
3,610 |
0,000 |
| Gros oignons |
kg |
0,000 |
1,319 |
0,000 |
| NOILLY PRAT |
bouteille |
0,000 |
9,838 |
0,000 |
| Saumon fumé non tranché |
kg |
0,000 |
31,386 |
0,000 |
| Vin blanc Cuisine |
Bouteille |
0,000 |
2,615 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
