Denrées |
Unité |
Quantité |
PUTTC |
PTTTC |
base |
Ail |
kg |
0,000 |
7,480 |
0,000 |
Aubergines |
kg |
0,000 |
2,532 |
0,000 |
BADIANE |
kg |
0,000 |
11,587 |
0,000 |
Basilic |
Botte |
0,000 |
1,266 |
0,000 |
Beurre |
kg |
0,000 |
8,018 |
0,000 |
Blanc de dinde |
kg |
0,000 |
11,605 |
0,000 |
Cerfeuil |
Botte |
0,000 |
1,161 |
0,000 |
Chapelure |
kg |
0,000 |
3,995 |
0,000 |
Courgettes |
kg |
0,000 |
2,585 |
0,000 |
Crème liquide |
l |
0,000 |
4,020 |
0,000 |
Crépine |
kg |
0,000 |
4,115 |
0,000 |
Echalote Bio |
kg |
0,000 |
1,783 |
0,000 |
Epinards en branches frais |
kg |
0,000 |
4,431 |
0,000 |
Farine |
kg |
0,000 |
0,886 |
0,000 |
Feuilles de brick |
Poche de10 |
0,000 |
1,097 |
0,000 |
Filets de saumon |
kg |
0,000 |
22,046 |
0,000 |
Fond de veau brun lié |
kg |
0,000 |
10,352 |
0,000 |
Gros oignons |
kg |
0,000 |
0,844 |
0,000 |
Huile d'olives |
l |
0,000 |
11,394 |
0,000 |
Jambon de pays (tranche) |
Pce |
0,000 |
0,343 |
0,000 |
Lait |
L |
0,000 |
0,840 |
0,000 |
MARSALA |
bouteille |
0,000 |
4,900 |
0,000 |
Mesclun |
kg |
0,000 |
9,917 |
0,000 |
Miel |
kg |
0,000 |
16,482 |
0,000 |
Mini carottes |
barq 250g |
0,000 |
8,394 |
0,000 |
Noisettes entières |
kg |
0,000 |
17,241 |
0,000 |
Noix de muscade |
Pm |
0,000 |
24,993 |
0,000 |
Oeufs (entiers) |
Pièce |
0,000 |
0,169 |
0,000 |
Olives noires dénoyautées |
Boite |
0,000 |
2,963 |
0,000 |
Parmesan parmigiano reggiano |
kg |
0,000 |
18,574 |
0,000 |
Pate a raviole |
poche de 40 |
0,000 |
2,427 |
0,000 |
Poireaux |
kg |
0,000 |
2,163 |
0,000 |
Pommes de terre Charlotte |
kg |
0,000 |
1,688 |
0,000 |
Ricotta |
kg |
0,000 |
9,201 |
0,000 |
Tomates garniture |
kg |
0,000 |
2,743 |
0,000 |
Vin blanc Cuisine |
Bouteille |
0,000 |
2,615 |
0,000 |
Vinaigre de vin rouge |
l |
0,000 |
1,473 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
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