Fiche technique de fabrication N°5622
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Prix de revient TTC par unité :
26,631 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
Produit allergène : Gluten, |
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
13 388,108 kj /
3 199,070 Kcal
Protides :
248,860 kcal / Lipides :
435,120 Kcal/ Lipides :
2 515,090 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
PUTTC |
PTTTC |
| base |
| Ail |
kg |
0,000 |
10,550 |
0,000 |
| Amandes hachées |
kg |
0,000 |
13,620 |
0,000 |
| Basilic |
Botte |
0,000 |
1,319 |
0,000 |
| Boulgour |
kg |
0,000 |
1,847 |
0,000 |
| Carottes |
kg |
0,000 |
1,161 |
0,000 |
| Chocolat en poudre |
Kg |
0,000 |
4,050 |
0,000 |
| Citron (Pièce) |
Pièce |
0,000 |
1,741 |
0,000 |
| Coriandre fraîche |
botte |
0,000 |
1,266 |
0,000 |
| Courgettes |
kg |
0,000 |
1,994 |
0,000 |
| Crème liquide |
l |
0,000 |
4,262 |
0,000 |
| Curcuma |
kg |
0,000 |
6,910 |
0,000 |
| Daurades (400/600) |
pices |
0,000 |
12,160 |
0,000 |
| Echalote Bio |
kg |
0,000 |
2,943 |
0,000 |
| Farine |
kg |
0,000 |
0,886 |
0,000 |
| Feuilles de brick |
Poche de10 |
0,000 |
1,469 |
0,000 |
| Fumet de poisson (PAI) |
litre |
0,000 |
1,087 |
0,000 |
| Gros oignons |
kg |
0,000 |
1,266 |
0,000 |
| Huile d'olives |
l |
0,000 |
8,263 |
0,000 |
| Menthe fraîche |
Botte |
0,000 |
1,266 |
0,000 |
| Oeufs (entiers) |
Pièce |
0,000 |
0,190 |
0,000 |
| Poireaux |
kg |
0,000 |
1,899 |
0,000 |
| Poires passe crassane |
kg |
0,000 |
2,638 |
0,000 |
| Poivrons rouges |
kg |
0,000 |
4,906 |
0,000 |
| Poivrons verts |
kg |
0,000 |
4,589 |
0,000 |
| Raisins secs |
kg |
0,000 |
9,029 |
0,000 |
| Semoule couscous |
kg |
0,000 |
1,539 |
0,000 |
| Sucre en poudre |
kg |
0,000 |
1,381 |
0,000 |
| Sucre glace |
kg |
0,000 |
4,452 |
0,000 |
| Tomates garniture |
kg |
0,000 |
3,956 |
0,000 |
| Vanille gousses |
Pièce |
0,000 |
109,129 |
0,000 |
| Vermicelles chocolat |
kg |
0,000 |
28,348 |
0,000 |
| Vin blanc Cuisine |
Bouteille |
0,000 |
2,365 |
0,000 |
| Vinaigre de xérès |
l |
0,000 |
5,394 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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