Fiche technique de fabrication N°5622
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Prix de revient TTC par unité :
26,639 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
Produit allergène : Gluten, |
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
13 388,108 kj /
3 199,070 Kcal
Protides :
248,860 kcal / Lipides :
435,120 Kcal/ Lipides :
2 515,090 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
PUTTC |
PTTTC |
| base |
| Ail |
kg |
0,000 |
9,126 |
0,000 |
| Amandes hachées |
kg |
0,000 |
15,213 |
0,000 |
| Basilic |
Botte |
0,000 |
1,266 |
0,000 |
| Boulgour |
kg |
0,000 |
1,847 |
0,000 |
| Carottes |
kg |
0,000 |
2,638 |
0,000 |
| Chocolat en poudre |
Kg |
0,000 |
4,050 |
0,000 |
| Citron (Pièce) |
Pièce |
0,000 |
1,741 |
0,000 |
| Coriandre fraîche |
botte |
0,000 |
1,266 |
0,000 |
| Courgettes |
kg |
0,000 |
1,424 |
0,000 |
| Crème liquide |
l |
0,000 |
4,220 |
0,000 |
| Curcuma |
kg |
0,000 |
6,530 |
0,000 |
| Daurades (400/600) |
pices |
0,000 |
12,160 |
0,000 |
| Echalote Bio |
kg |
0,000 |
3,380 |
0,000 |
| Farine |
kg |
0,000 |
0,743 |
0,000 |
| Feuilles de brick |
Poche de10 |
0,000 |
1,437 |
0,000 |
| Fumet de poisson (PAI) |
litre |
0,000 |
1,087 |
0,000 |
| Gros oignons |
kg |
0,000 |
1,108 |
0,000 |
| Huile d'olives |
l |
0,000 |
8,049 |
0,000 |
| Menthe fraîche |
Botte |
0,000 |
1,266 |
0,000 |
| Oeufs (entiers) |
Pièce |
0,000 |
0,190 |
0,000 |
| Poireaux |
kg |
0,000 |
3,112 |
0,000 |
| Poires passe crassane |
kg |
0,000 |
2,638 |
0,000 |
| Poivrons rouges |
kg |
0,000 |
3,534 |
0,000 |
| Poivrons verts |
kg |
0,000 |
3,534 |
0,000 |
| Raisins secs |
kg |
0,000 |
9,029 |
0,000 |
| Semoule couscous |
kg |
0,000 |
1,539 |
0,000 |
| Sucre en poudre |
kg |
0,000 |
1,345 |
0,000 |
| Sucre glace |
kg |
0,000 |
5,454 |
0,000 |
| Tomates garniture |
kg |
0,000 |
6,119 |
0,000 |
| Vanille gousses |
Pièce |
0,000 |
109,129 |
0,000 |
| Vermicelles chocolat |
kg |
0,000 |
15,308 |
0,000 |
| Vin blanc Cuisine |
Bouteille |
0,000 |
2,615 |
0,000 |
| Vinaigre de xérès |
l |
0,000 |
4,639 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
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