Fiche technique de fabrication N°5604
Pour
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Prix de revient TTC par unité :
6,120 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
Produit allergène : Arach, |
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
4 554,598 kj /
1 088,315 Kcal
Protides :
177,330 kcal / Lipides :
511,365 Kcal/ Lipides :
399,620 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
PUTTC |
PTTTC |
| Panier |
| Ail |
kg |
0,000 |
7,480 |
0,000 |
| Beurre |
kg |
0,000 |
8,018 |
0,000 |
| Blanc de poulet |
kg |
0,000 |
8,546 |
0,000 |
| Bouquet garni |
Pièce |
0,000 |
1,266 |
0,000 |
| Carottes rouges |
kg |
0,000 |
2,585 |
0,000 |
| Cerfeuil |
Botte |
0,000 |
1,266 |
0,000 |
| Champignons de paris |
kg |
0,000 |
4,431 |
0,000 |
| Courgettes |
kg |
0,000 |
3,481 |
0,000 |
| Crème liquide |
l |
0,000 |
4,104 |
0,000 |
| Cuisses de poulets |
pieces |
0,000 |
1,032 |
0,000 |
| Echalote Bio |
kg |
0,000 |
3,380 |
0,000 |
| Farfalles |
kg |
0,000 |
2,040 |
0,000 |
| Fond blanc de volaille (PAI) |
Boite |
0,000 |
17,758 |
0,000 |
| Gros oignons |
kg |
0,000 |
1,108 |
0,000 |
| Huile d'arachide |
l |
0,000 |
3,361 |
0,000 |
| Moutarde à l'ancienne |
kg |
0,000 |
73,690 |
0,000 |
| Noix de muscade |
Pm |
0,000 |
12,005 |
0,000 |
| Oeufs (entiers) |
Pièce |
0,000 |
0,190 |
0,000 |
| Persil plat |
bottes |
0,000 |
1,372 |
0,000 |
| Pleurotes |
kg |
0,000 |
10,339 |
0,000 |
| Pommes de terre Bintje |
kg |
0,000 |
1,213 |
0,000 |
| Vin blanc Cuisine |
Bouteille |
0,000 |
2,615 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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