Fiche technique de fabrication N°5603
Pour
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Prix de revient TTC par unité :
7,143 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
Produit allergène : Arach, |
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
2 076,191 kj /
496,103 Kcal
Protides :
23,448 kcal / Lipides :
291,243 Kcal/ Lipides :
181,413 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
PUTTC |
PTTTC |
| .08panier |
| Ail |
kg |
0,000 |
9,484 |
0,000 |
| Beurre |
kg |
0,000 |
11,405 |
0,000 |
| Cerfeuil |
Botte |
0,000 |
1,266 |
0,000 |
| Champignons de paris |
kg |
0,000 |
5,887 |
0,000 |
| Citron (Pièce) |
Pièce |
0,000 |
1,741 |
0,000 |
| Crème liquide |
l |
0,000 |
4,115 |
0,000 |
| Escargots au court bouillon |
3 douzaine |
0,000 |
16,767 |
0,000 |
| Fécule de pomme de terre |
kg |
0,000 |
3,200 |
0,000 |
| Feuilles de brick |
Poche de10 |
0,000 |
1,469 |
0,000 |
| Fond Brun lié 1/2 Glace |
Boite |
0,000 |
9,441 |
0,000 |
| Girolles |
kg |
0,000 |
13,662 |
0,000 |
| Huile d'arachide |
l |
0,000 |
3,361 |
0,000 |
| Persil plat |
bottes |
0,000 |
1,372 |
0,000 |
| Petits oignons garniture |
kg |
0,000 |
2,228 |
0,000 |
| Piment d'Espelette |
Flacon |
0,000 |
10,438 |
0,000 |
| Poitrine fumée (tranches) |
kg |
0,000 |
7,343 |
0,000 |
| Tomates cerise |
kg |
0,000 |
4,990 |
0,000 |
| VIN ROUGE CUISINE |
Bouteille |
0,000 |
0,189 |
0,000 |
|
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|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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