Fiche technique de fabrication N°5595
Pour
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Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
9,927 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
Produit allergène : Gluten, |
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
4 559,955 kj /
1 089,595 Kcal
Protides :
331,193 kcal / Lipides :
141,198 Kcal/ Lipides :
617,205 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
PUTTC |
PTTTC |
| panier |
| Artichauts frais (petits) |
Pièce |
0,000 |
3,112 |
0,000 |
| BADIANE |
kg |
0,000 |
73,690 |
0,000 |
| Betteraves rouges cuites |
kg |
0,000 |
1,213 |
0,000 |
| Blanc de dinde |
kg |
0,000 |
8,968 |
0,000 |
| Carottes rouges |
kg |
0,000 |
3,112 |
0,000 |
| Citron (Pièce) |
Pièce |
0,000 |
1,741 |
0,000 |
| Crème liquide |
l |
0,000 |
4,262 |
0,000 |
| Crépine |
kg |
0,000 |
3,060 |
0,000 |
| Farine |
kg |
0,000 |
0,886 |
0,000 |
| Fécule de pomme de terre |
kg |
0,000 |
3,240 |
0,000 |
| Filet mignon de porc |
kg |
0,000 |
10,550 |
0,000 |
| Fleur de Capucine |
Bqte |
0,000 |
7,280 |
0,000 |
| Fond Brun lié 1/2 Glace |
Boite |
0,000 |
10,975 |
0,000 |
| Gros oignons |
kg |
0,000 |
1,266 |
0,000 |
| Lait |
L |
0,000 |
1,247 |
0,000 |
| Miel |
kg |
0,000 |
16,000 |
0,000 |
| Mini carottes |
barq 250g |
0,000 |
13,504 |
0,000 |
| Mini poireaux |
barq 250g |
0,000 |
9,442 |
0,000 |
| Oeufs (entiers) |
Pièce |
0,000 |
0,190 |
0,000 |
| Oignons rouges |
kg |
0,000 |
2,057 |
0,000 |
| Petits oignons garniture |
kg |
0,000 |
2,228 |
0,000 |
| Petits pois congelés |
kg |
0,000 |
5,032 |
0,000 |
| Poitrine fumée (tranches) |
kg |
0,000 |
22,028 |
0,000 |
| Pousses de betterave |
Kg |
0,000 |
3,376 |
0,000 |
| Vin blanc Cuisine |
Bouteille |
0,000 |
2,365 |
0,000 |
| Vinaigre balsamique |
l |
0,000 |
4,601 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
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