Fiche technique de fabrication N°5588
Pour
Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
11,991 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
Produit allergène : Arach, |
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
4 181,443 kj /
999,150 Kcal
Protides :
238,770 kcal / Lipides :
419,440 Kcal/ Lipides :
340,940 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
PUTTC |
PTTTC |
| Panier |
| Ail |
kg |
0,000 |
10,550 |
0,000 |
| Artichauts de 300 gr |
Pièce |
0,000 |
2,638 |
0,000 |
| Beurre |
kg |
0,000 |
11,405 |
0,000 |
| Carottes |
kg |
0,000 |
1,266 |
0,000 |
| Champignons de paris |
kg |
0,000 |
4,505 |
0,000 |
| Citron (Pièce) |
Pièce |
0,000 |
1,741 |
0,000 |
| Crème liquide |
l |
0,000 |
4,262 |
0,000 |
| Feuilles de brick |
Poche de10 |
0,000 |
1,469 |
0,000 |
| Fumet de poisson (PAI) |
litre |
0,000 |
1,087 |
0,000 |
| Gros oignons |
kg |
0,000 |
3,387 |
0,000 |
| Huile d'arachide |
l |
0,000 |
3,361 |
0,000 |
| Huile d'olives |
l |
0,000 |
8,109 |
0,000 |
| Lait |
L |
0,000 |
1,247 |
0,000 |
| Lotte |
kg |
0,000 |
17,408 |
0,000 |
| Oeufs (entiers) |
Pièce |
0,000 |
0,190 |
0,000 |
| Persil plat |
bottes |
0,000 |
1,372 |
0,000 |
| Petits oignons garniture |
kg |
0,000 |
2,228 |
0,000 |
| Poitrine fumée (tranches) |
kg |
0,000 |
8,081 |
0,000 |
| POMMEAU |
bouteille |
0,000 |
8,290 |
0,000 |
| Pommes de terre Bintje |
kg |
0,000 |
1,002 |
0,000 |
| Tomates cocktail |
kg |
0,000 |
6,119 |
0,000 |
| Tomates garniture |
kg |
0,000 |
3,956 |
0,000 |
| Vin blanc Cuisine |
Bouteille |
0,000 |
2,365 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
