Fiche technique de fabrication N°4685
Pour
Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
990,262 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
Produit allergène : Gluten, |
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
401 800,176 kj /
96 009,600 Kcal
Protides :
5 575,600 kcal / Lipides :
3 443,200 Kcal/ Lipides :
86 990,800 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
PUTTC |
PTTTC |
| Base |
| Ail |
kg |
0,000 |
7,480 |
0,000 |
| Cacao en poudre |
kg |
0,000 |
13,451 |
0,000 |
| Carottes |
kg |
0,000 |
1,298 |
0,000 |
| Champignons de paris |
kg |
0,000 |
4,115 |
0,000 |
| Citron (pièce) |
Pice |
0,000 |
0,158 |
0,000 |
| Crème liquide |
l |
0,000 |
4,104 |
0,000 |
| Epaule d'agneau désossée |
kg |
0,000 |
18,779 |
0,000 |
| Farine |
kg |
0,000 |
0,886 |
0,000 |
| Giraumon |
kg |
0,000 |
1,530 |
0,000 |
| Gros oignons |
kg |
0,000 |
2,268 |
0,000 |
| Haricots verts fins congelés |
kg |
0,000 |
1,557 |
0,000 |
| Huile de tournesol |
l |
0,000 |
2,216 |
0,000 |
| Lait |
L |
0,000 |
0,650 |
0,000 |
| MAÏZENA |
Boite |
0,000 |
4,167 |
0,000 |
| Oeufs (entiers) |
Pièce |
0,000 |
0,190 |
0,000 |
| Riz long |
kg |
0,000 |
1,585 |
0,000 |
| Sucre en poudre |
kg |
0,000 |
1,572 |
0,000 |
| Sucre grains |
kg |
0,000 |
2,155 |
0,000 |
| Vanille gousses |
Pièce |
0,000 |
109,129 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
