Fiche technique de fabrication N°4671
Pour
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Prix de revient TTC par unité :
8,818 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
|
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
2 250,693 kj /
537,800 Kcal
Protides :
19,120 kcal / Lipides :
410,440 Kcal/ Lipides :
108,240 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
PUTTC |
PTTTC |
| Base |
| Feuilles de chêne |
Pièce |
0,000 |
1,319 |
0,000 |
| Laitue |
Pièce |
0,000 |
1,688 |
0,000 |
| Roquette |
kg |
0,000 |
11,816 |
0,000 |
| Vinaigrette |
| Huile de Colza |
L |
0,000 |
2,209 |
0,000 |
| Sel fin (kg) |
kg |
0,000 |
0,692 |
0,000 |
| vin. balsamique |
| Huile d'olives |
l |
0,000 |
11,394 |
0,000 |
| Sel fin (kg) |
kg |
0,000 |
0,692 |
0,000 |
| Vinaigre balsamique |
l |
0,000 |
4,598 |
0,000 |
| vinaigrette cidre |
| Huile de Colza |
L |
0,000 |
2,209 |
0,000 |
| Sel fin (kg) |
kg |
0,000 |
0,692 |
0,000 |
| Vinaigre de cidre |
L |
0,000 |
3,156 |
0,000 |
| vinaigrette vina.alcool |
| Huile de Colza |
L |
0,000 |
2,209 |
0,000 |
| Moutarde |
kg |
0,000 |
3,112 |
0,000 |
| Sel fin (kg) |
kg |
0,000 |
0,692 |
0,000 |
| Vinaigre d'alcool coloré |
L |
0,000 |
0,812 |
0,000 |
| citronnette |
| Citron (pièce) |
Pièce |
0,000 |
0,158 |
0,000 |
| Huile de Colza |
L |
0,000 |
2,209 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
|
|
0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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