Escalope de volaille grillée, carottes vapeur diet-

Fiche technique de fabrication N°4372
Pour Part(s)
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Prix de revient TTC par unité : 1,889 €
Prix de revient TTC Total : 0,000 €


Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 1 172,804 kj / 280,240 Kcal
Protides : 95,560 kcal / Lipides : 91,960 Kcal/ Lipides : 92,720 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
Denrées Unité Quantité PUTTC PTTTC
Base
Blanc de poulet kg 0,000 11,078 0,000
Bouquet garni Pièce 0,000 1,266 0,000
Huile d'olives l 0,000 11,394 0,000
Poivre blanc moulu kg 0,000 11,465 0,000
Sel fin (kg) kg 0,000 0,692 0,000
Carottes vapeur
Beurre kg 0,000 10,280 0,000
Carottes kg 0,000 1,298 0,000
Persil plat bottes 0,000 1,477 0,000
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
0,000 0,000 0,000
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0,000 0,000 0,000
  Progression Réa. Sur.

Argumentation de vente traduite Mise en place : Mise en place client : Présentation, dressage : Vin(s) proposé(s) :
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