Fiche technique de fabrication N°4364
Pour
Part(s)
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Prix de revient TTC par unité :
0,303 €
Prix de revient TTC Total :
0,303 €
Produit allergène : Gluten, |
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
1 219,425 kj /
291,380 Kcal
Protides :
30,780 kcal / Lipides :
49,000 Kcal/ Lipides :
211,600 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
PUTTC |
PTTTC |
| Base |
| Beurre |
kg |
0,010 |
10,529 |
0,105 |
| Eau |
L |
0,030 |
0,245 |
0,007 |
| Farine |
kg |
0,020 |
0,886 |
0,018 |
| Oeufs (entiers) |
Pièce |
0,750 |
0,190 |
0,143 |
| Sel fin (kg) |
kg |
0,001 |
0,692 |
0,000 |
| Sucre en poudre |
kg |
0,003 |
1,572 |
0,004 |
| Sucre grains |
kg |
0,008 |
3,491 |
0,026 |
|
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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