Fiche technique de fabrication N°4320
Pour
Part(s)
Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
2,530 €
Prix de revient TTC Total :
0,000 €
|
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
2 373,464 kj /
567,136 Kcal
Protides :
37,088 kcal / Lipides :
102,592 Kcal/ Lipides :
427,456 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
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Denrées |
Unité |
Quantité |
PUTTC |
PTTTC |
Base |
Beurre |
kg |
0,000 |
10,529 |
0,000 |
Boulgour |
kg |
0,000 |
9,234 |
0,000 |
Bouquet garni |
Pièce |
0,000 |
1,266 |
0,000 |
Gros oignons |
kg |
0,000 |
1,319 |
0,000 |
Sel fin (kg) |
kg |
0,000 |
0,692 |
0,000 |
Tagliatelles |
kg |
0,000 |
3,730 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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