Textures bébé diet

Fiche technique de fabrication N°3700
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Prix de revient TTC par unité : 15,962 €
Prix de revient TTC Total : 15,962 €

Produit allergène : Gluten,


Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 10 277,942 kj / 2 455,900 Kcal
Protides : 188,512 kcal / Lipides : 139,172 Kcal/ Lipides : 2 128,216 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
Denrées Unité Quantité PUTTC PTTTC
Boeuf, jardinière de légumes
Beurre kg 0,005 8,018 0,040
Carottes kg 0,100 1,298 0,130
Haricots verts fins congelés kg 0,025 1,557 0,039
Navets ronds kg 0,100 2,268 0,227
Petits pois congelés kg 0,025 1,800 0,045
Rumsteck kg 0,020 17,830 0,357
Blanquette de olaille riz indochinoise
Beurre kg 0,005 8,018 0,040
Bouquet garni Pièce 0,250 1,266 0,317
Escalope de Poulet pieces 0,500 2,901 1,451
Farine kg 0,005 0,886 0,004
Lait L 0,070 0,840 0,059
Persil frisé bottes 0,025 1,372 0,034
Poireaux (vert) kg 0,050 1,530 0,077
Riz rond Sac de 5 kg 0,050 8,998 0,450
Purée de concombre
Cerfeuil Botte 0,250 1,161 0,290
Concombres (piéce) Pièce 0,150 1,097 0,165
Fromage blanc kg 0,050 2,744 0,137
Persil frisé bottes 0,025 1,372 0,034
Purée de maïs
Maïs (4/4) Boite 0,500 1,677 0,839
Pommes de terre Bintje kg 0,120 1,034 0,124
Flan de carottes
Carottes kg 0,100 1,298 0,130
Lait L 0,050 0,840 0,042
Noix de muscade Pm 0,001 24,993 0,025
Oeufs (jaunes) Pièce 1,000 8,231 8,231
Bouillie de carottes tapioca
Carottes kg 0,200 1,298 0,260
Eau L 0,300 0,220 0,066
Tapioca kg 0,015 7,560 0,113
Compote pommes bananes
Bananes pièces 0,500 1,025 0,513
Pommes Golden (pièces) kg 0,500 2,057 1,029
Bouillie d'avoine à la framboise
Framboises congelées kg 0,100 5,629 0,563
Lait L 0,150 0,840 0,126
Sucre en poudre kg 0,005 1,572 0,008
0,000 0,000 0,000
  Progression Réa. Sur.

Argumentation de vente traduite Mise en place : Mise en place client : Présentation, dressage : Vin(s) proposé(s) :
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