Fiche technique de fabrication N°3689
Pour
Part(s)
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Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
1,629 €
Prix de revient TTC Total :
1,629 €
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Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
4 724,237 kj /
1 128,850 Kcal
Protides :
234,550 kcal / Lipides :
220,950 Kcal/ Lipides :
673,350 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
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Denrées |
Unité |
Quantité |
PUTTC |
PTTTC |
Base |
Carottes |
kg |
0,313 |
1,298 |
0,406 |
Echalotes |
kg |
0,063 |
2,638 |
0,165 |
Escalopes de dindes |
kg |
0,156 |
1,628 |
0,254 |
Gros oignons |
kg |
0,188 |
2,268 |
0,425 |
Pommes de terre Bintje |
kg |
0,313 |
1,213 |
0,379 |
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