Fiche technique de fabrication N°2652
Pour
Part(s)
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Prix de revient TTC par unité :
0,507 €
Prix de revient TTC Total :
2,027 €
Produit allergène : Gluten, |
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
2 017,932 kj /
482,182 Kcal
Protides :
13,122 kcal / Lipides :
44,300 Kcal/ Lipides :
424,760 Kcal
Descriptif, argumentation de vente :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
PUTTC |
PTTTC |
| Base |
| Cannelle en poudre |
kg |
0,004 |
10,137 |
0,041 |
| Citrons (kg) |
kg |
0,040 |
3,112 |
0,124 |
| Framboises congelées |
kg |
0,040 |
8,102 |
0,324 |
| Mures |
kg |
0,020 |
4,009 |
0,080 |
| Poires au sirop |
Boite 4/4 |
0,120 |
3,017 |
0,362 |
| Pommes Golden (pièces) |
kg |
0,120 |
2,004 |
0,240 |
| Rhum coloré |
Bouteille |
0,040 |
3,540 |
0,142 |
| Pâte |
| Beurre |
kg |
0,050 |
11,405 |
0,570 |
| Farine T 55 |
kg |
0,100 |
0,750 |
0,075 |
| Sel fin (kg) |
kg |
0,002 |
0,692 |
0,001 |
| Sucre en poudre |
kg |
0,050 |
1,345 |
0,067 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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0,000 |
0,000 |
0,000 |
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