Fiche technique de fabrication N°8675
Pour
Part(s)
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Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
0,486 €
Prix de revient TTC Total :
3,889€
|
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
224,274 KJ
Descriptif, argumentation :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
Puttc |
Ptttc |
| Base |
| Pleurotes |
kg |
0,150 |
10,339 |
1,551 |
|
| Oignons jaunes |
kg |
0,100 |
1,266 |
0,127 |
|
| Oranges (kg) |
kg |
0,100 |
2,004 |
0,200 |
|
| Citrons (kg) |
kg |
0,100 |
3,587 |
0,359 |
|
| Ail |
kg |
0,050 |
10,550 |
0,528 |
|
| Menthe fraîche |
Botte |
0,250 |
1,266 |
0,317 |
|
| Huile d'olives |
l |
0,050 |
8,263 |
0,413 |
|
| Tomates séchées |
kg |
0,030 |
13,188 |
0,396 |
|
|
