Fiche technique de fabrication N°8575
Pour
Part(s)
Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
0,993 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
|
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
541,434 KJ
Descriptif, argumentation :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
Puttc |
Ptttc |
| Base |
| Beurre |
kg |
0,000 |
9,757 |
0,000 |
|
| Fromage blanc |
kg |
0,000 |
3,378 |
0,000 |
|
| Oeufs (entiers) |
Pièce |
0,000 |
0,190 |
0,000 |
|
| Raisins noirs |
kg |
0,000 |
5,064 |
0,000 |
|
| Spéculos |
kg |
0,000 |
24,016 |
0,000 |
|
| Sucre semoule |
kg |
0,000 |
2,924 |
0,000 |
|
| madeleine |
paquet |
0,000 |
4,419 |
0,000 |
|
| Huile d'olive |
l |
0,000 |
3,620 |
0,000 |
|
| Jus de raisins noirs |
l |
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
| Cognac |
l |
0,000 |
26,536 |
0,000 |
|
| Gélatine (feuille de 2 gr) |
feuilles de 2 gr |
0,000 |
0,179 |
0,000 |
|
|
