Fiche technique de fabrication N°8568
Pour
Part(s)
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Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
0,525 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
|
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
306,752 KJ
Descriptif, argumentation :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
Puttc |
Ptttc |
| Base |
| Fromage frais de chèvre l'Ane Vert |
kg |
0,000 |
11,991 |
0,000 |
|
| Beurre |
kg |
0,000 |
9,930 |
0,000 |
|
| Oeufs (blanc) |
kg |
0,000 |
3,491 |
0,000 |
|
| Betteraves rouges cuites Crapaudine |
kg |
0,000 |
3,798 |
0,000 |
|
| Echalions du Poitou |
kg |
0,000 |
4,020 |
0,000 |
|
| Chabichou |
Pièce |
0,000 |
3,450 |
0,000 |
|
| Huile de noisettes |
l |
0,000 |
9,276 |
0,000 |
|
| Noisettes entières |
kg |
0,000 |
25,067 |
0,000 |
|
| Miel |
kg |
0,000 |
16,000 |
0,000 |
|
| Farine de riz |
kg |
0,000 |
6,460 |
0,000 |
|
| Poivre de Sechuan |
Flacon |
0,000 |
15,720 |
0,000 |
|
| Mascarpone |
kg |
0,000 |
7,385 |
0,000 |
|
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