Fiche technique de fabrication N°8413
Pour
Part(s)
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Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
0,000 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
Produit allergène : Lait, |
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
0,000 KJ
Descriptif, argumentation :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
Puttc |
Ptttc |
|
| Sucre en poudre |
kg |
0,000 |
1,572 |
0,000 |
|
| Mangue |
Pièce |
0,000 |
2,163 |
0,000 |
|
| Agar agar |
kg |
0,000 |
70,991 |
0,000 |
|
| Crème fraîche liquide 35%MG |
l |
0,000 |
4,733 |
0,000 |
|
| Mangue surgelée |
kg |
0,000 |
5,961 |
0,000 |
|
| Gélatine poudre (kg) |
kg |
0,000 |
21,016 |
0,000 |
|
| Eau |
litre |
0,000 |
0,826 |
0,000 |
|
| Sucre en poudre |
kg |
0,000 |
1,572 |
0,000 |
|
|
