Déclinaisons fromagères

 

Fiche technique de fabrication N°8410

Pour Part(s)

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Prix de revient TTC par unité : 0,326 €
Prix de revient TTC Total : 0,000€

Produit allergène : Gluten, Gluten,


Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 718,041 KJ
Descriptif, argumentation :

Denrées Unité Quantité Puttc Ptttc
Base
Farine kg 0,000 0,886 0,000
Chapelure kg 0,000 3,342 0,000
Buchette Pur Chèvre Pièce 0,000 1,873 0,000
Oeufs (entiers) Pièce 0,000 0,190 0,000
Petits pains individuels aux céréales pce 0,000 0,000 0,000
  Progression Réa. Sur.

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Maitrise des Points critique Conservation