Fiche technique de fabrication N°8407
Pour
Part(s)
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Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
0,944 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
Produit allergène : Gluten, |
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
803,666 KJ
Descriptif, argumentation :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
Puttc |
Ptttc |
| Base |
| Oeufs (entiers) |
Pièce |
0,000 |
0,190 |
0,000 |
|
| Huile d'olives |
l |
0,000 |
11,394 |
0,000 |
|
| Huile de noisettes |
l |
0,000 |
9,760 |
0,000 |
|
| Vinaigre balsamique |
l |
0,000 |
4,598 |
0,000 |
|
| Noisettes en poudre |
kg |
0,000 |
14,274 |
0,000 |
|
| chapelure panco |
kg |
0,000 |
10,546 |
0,000 |
|
| Huile de tournesol |
l |
0,000 |
1,956 |
0,000 |
|
| Farine |
kg |
0,000 |
0,886 |
0,000 |
|
| moutarde de Dijon |
kg |
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
| Cornichons |
kg |
0,000 |
1,890 |
0,000 |
|
| Câpres |
kg |
0,000 |
4,550 |
0,000 |
|
| Persil plat |
bottes |
0,000 |
1,372 |
0,000 |
|
| Cerfeuil |
Botte |
0,000 |
1,266 |
0,000 |
|
| Ciboulette |
Botte |
0,000 |
1,161 |
0,000 |
|
| Estragon |
Botte |
0,000 |
1,266 |
0,000 |
|
|
