Fiche technique de fabrication N°8307
Pour
Part(s)
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Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
0,997 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
Produit allergène : Gluten, |
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
2 397,022 KJ
Descriptif, argumentation :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
Puttc |
Ptttc |
| Boyé du Poitou |
| Cognac |
l |
0,000 |
21,430 |
0,000 |
|
| Beurre |
kg |
0,000 |
8,018 |
0,000 |
|
| Farine |
kg |
0,000 |
0,886 |
0,000 |
|
| Sucre semoule |
kg |
0,000 |
2,924 |
0,000 |
| Pommes sautées |
| Pommes Clochard |
kg |
0,000 |
3,112 |
0,000 |
|
| Citron (pièce) |
Pièce |
0,000 |
3,956 |
0,000 |
|
| Beurre |
kg |
0,000 |
8,018 |
0,000 |
|
| Miel |
kg |
0,000 |
8,610 |
0,000 |
|
|
