Fiche technique de fabrication N°8285
Pour
Part(s)
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Prix de revient TTC par unité :
0,000 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
Produit allergène : Gluten, |
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
0,000 KJ
Descriptif, argumentation :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
Puttc |
Ptttc |
| pâte à raviole |
| Farine |
kg |
0,000 |
0,886 |
0,000 |
|
| Oeufs (jaunes) |
Pièce |
0,000 |
5,473 |
0,000 |
|
| Huile d'olives |
l |
0,000 |
13,662 |
0,000 |
| farce |
| Huile d'olives |
l |
0,000 |
13,662 |
0,000 |
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Progression |
Réa. |
Sur. |
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Pâte à raviole : Mélanger la farine et les jaunes d'oeufs,
Malaxer, ajouter l'huile d'olive...
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Farce : Mélanger les différents éléments de la farce.... |
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