Fiche technique de fabrication N°8268
Pour
Part(s)
Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
9,853 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
|
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
1 148,180 KJ
Descriptif, argumentation :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
Puttc |
Ptttc |
|
| Filets de daurade |
Pièce |
0,000 |
3,316 |
0,000 |
|
| Citron (Pièce) |
Pièce |
0,000 |
1,741 |
0,000 |
|
| Citrons verts (piece) |
Pièce |
0,000 |
0,417 |
0,000 |
|
| Oranges (pièce) |
Pièce |
0,000 |
3,450 |
0,000 |
|
| Huile d'olives |
l |
0,000 |
8,302 |
0,000 |
|
| Piment d'Espelette |
Flacon |
0,000 |
10,438 |
0,000 |
|
| Avocats |
Pièce |
0,000 |
1,466 |
0,000 |
|
| Paprika |
Pm |
0,000 |
9,976 |
0,000 |
|
| Jus de yuzu |
l |
0,000 |
78,123 |
0,000 |
|
| Huile de pépins de raisins |
l |
0,000 |
5,212 |
0,000 |
|
| Agar-agar |
sachet |
0,000 |
4,164 |
0,000 |
|
| Betterave chioggia |
Kg |
0,000 |
3,112 |
0,000 |
|
| Fleur de Bourrache |
barquette |
0,000 |
8,493 |
0,000 |
|
| Huile d'olives |
l |
0,000 |
8,302 |
0,000 |
|
|
