Fiche technique de fabrication N°8266
Pour
Part(s)
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Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
4,559 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
Produit allergène : Crust, |
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
1 499,850 KJ
Descriptif, argumentation :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
Puttc |
Ptttc |
|
| Gambas 16/20 tigré |
pièce |
0,000 |
3,112 |
0,000 |
|
| Sauce soja salée |
l |
0,000 |
10,589 |
0,000 |
|
| Miel |
kg |
0,000 |
16,000 |
0,000 |
|
| vinaigre de riz |
L |
0,000 |
5,170 |
0,000 |
|
| Huile de tournesol |
l |
0,000 |
3,139 |
0,000 |
|
| Polenta |
kg |
0,000 |
1,899 |
0,000 |
|
| Crème liquide |
l |
0,000 |
4,262 |
0,000 |
|
| maïs à pop corn |
kg |
0,000 |
5,171 |
0,000 |
|
| Fond blanc de volaille (PAI) |
Boite |
0,000 |
17,758 |
0,000 |
|
| Fumet de poisson (PAI) |
litre |
0,000 |
1,087 |
0,000 |
|
| lait de coco |
litre |
0,000 |
4,737 |
0,000 |
|
| Ail |
kg |
0,000 |
10,550 |
0,000 |
|
| Citrons verts (piece) |
Pièce |
0,000 |
0,417 |
0,000 |
|
| Oignons rouges |
kg |
0,000 |
2,057 |
0,000 |
|
| Coriandre fraîche |
botte |
0,000 |
1,266 |
0,000 |
|
| Huile d'olives |
l |
0,000 |
8,263 |
0,000 |
|
| Piment d'Espelette |
Flacon |
0,000 |
8,020 |
0,000 |
|
| Huile de tournesol |
l |
0,000 |
3,139 |
0,000 |
|
| Coriandre fraîche |
botte |
0,000 |
1,266 |
0,000 |
|
|
