boisson restaurant éphémère

 

Fiche technique de fabrication N°8265

Pour Part(s)

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Prix de revient TTC par unité : 1,980 €
Prix de revient TTC Total : 7,921€


Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 1 549,287 KJ
Descriptif, argumentation :

Denrées Unité Quantité Puttc Ptttc
Thé Lipton Boite 0,250 4,580 1,145
Citron (Pièce) Pièce 2,000 1,741 3,482
Miel kg 0,230 5,264 1,211
Infusion Verveine Boite 0,250 8,335 2,084
  Progression Réa. Sur.

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Maitrise des Points critique Conservation