boisson restaurant éphémère

 

Fiche technique de fabrication N°8265

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Prix de revient TTC par unité : 2,157 €
Prix de revient TTC Total : 8,628€


Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 1 549,287 KJ
Descriptif, argumentation :

Denrées Unité Quantité Puttc Ptttc
Thé Lipton Boite 0,250 4,480 1,120
Citron (Pièce) Pièce 2,000 1,741 3,482
Miel kg 0,230 16,000 3,680
Infusion Verveine Boite 0,250 1,385 0,346
  Progression Réa. Sur.

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Maitrise des Points critique Conservation