Fiche technique de fabrication N°7969
Pour
Part(s)
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Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
5,445 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
Produit allergène : Gluten, |
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
3 037,766 KJ
Descriptif, argumentation :
|
Denrées |
Unité |
Quantité |
Puttc |
Ptttc |
Buns |
Beurre |
kg |
0,000 |
10,280 |
0,000 |
|
Lait |
L |
0,000 |
0,650 |
0,000 |
|
Levure de bière cubes |
kg |
0,000 |
5,400 |
0,000 |
|
Oeufs (jaunes) |
Pièce |
0,000 |
8,231 |
0,000 |
|
Farine |
kg |
0,000 |
1,361 |
0,000 |
|
Graines de sésame |
kg |
0,000 |
4,182 |
0,000 |
|
pois chiche boite 4/4 |
boite |
0,000 |
1,679 |
0,000 |
Steak végétal |
Coriandre fraîche |
botte |
0,000 |
1,266 |
0,000 |
|
Citron (pièce) |
Pièce |
0,000 |
0,158 |
0,000 |
|
Patate douce |
kg |
0,000 |
2,089 |
0,000 |
|
Gros oignons |
kg |
0,000 |
2,268 |
0,000 |
|
flocon avoine |
kg |
0,000 |
2,410 |
0,000 |
|
Huile d'olives |
l |
0,000 |
6,952 |
0,000 |
Garniture végétale |
Feuilles de chêne |
Pièce |
0,000 |
1,319 |
0,000 |
|
Betterave chioggia |
Kg |
0,000 |
3,323 |
0,000 |
|
Carottes |
kg |
0,000 |
1,298 |
0,000 |
Sauce au yaourt |
Coriandre fraîche |
botte |
0,000 |
1,266 |
0,000 |
|
Citron (pièce) |
Pièce |
0,000 |
0,158 |
0,000 |
|
Yaourt nature |
Pièce |
0,000 |
2,349 |
0,000 |
|
|