Fiche technique de fabrication N°7967
Pour
Part(s)
Catégorie :
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Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
6,870 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
|
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
1 110,105 KJ
Descriptif, argumentation :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
Puttc |
Ptttc |
| Piccata de veau |
| Citron (Pièce) |
Pièce |
0,000 |
1,741 |
0,000 |
|
| Persil plat |
bottes |
0,000 |
1,424 |
0,000 |
|
| Beurre |
kg |
0,000 |
7,440 |
0,000 |
|
| Huile de tournesol |
l |
0,000 |
2,880 |
0,000 |
|
| Câpres |
kg |
0,000 |
0,000 |
0,000 |
|
| Escalopes de veau (150 g) |
piéces |
0,000 |
2,544 |
0,000 |
| Polenta au parmesan |
| parmesan rape |
kg |
0,000 |
0,743 |
0,000 |
|
| Beurre |
kg |
0,000 |
7,440 |
0,000 |
|
| Huile d'olives |
l |
0,000 |
8,374 |
0,000 |
|
| Semoule de maïs |
kg |
0,000 |
0,000 |
0,000 |
| Artichauts poivrade sautés |
| Citron (Pièce) |
Pièce |
0,000 |
1,741 |
0,000 |
|
| Ail |
kg |
0,000 |
8,493 |
0,000 |
|
| Tomates cerise |
kg |
0,000 |
12,449 |
0,000 |
|
| Artichauts poivrade |
pce |
0,000 |
5,117 |
0,000 |
|
| parmesan rape |
kg |
0,000 |
0,743 |
0,000 |
|
| Beurre |
kg |
0,000 |
7,440 |
0,000 |
|
| Huile d'olives |
l |
0,000 |
8,374 |
0,000 |
|
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