Fiche technique de fabrication N°7954
Pour
Part(s)
Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
0,552 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
Produit allergène : Gluten, Céleri, |
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
1 089,686 KJ
Descriptif, argumentation :
|
Denrées |
Unité |
Quantité |
Puttc |
Ptttc |
Base |
Beurre |
kg |
0,000 |
10,280 |
0,000 |
|
Petits pois congelés |
kg |
0,000 |
1,800 |
0,000 |
|
Haricots verts fins congelés |
kg |
0,000 |
1,557 |
0,000 |
|
Poitrine fumée |
kg |
0,000 |
9,390 |
0,000 |
|
Poireaux |
kg |
0,000 |
2,163 |
0,000 |
|
Carottes |
kg |
0,000 |
1,298 |
0,000 |
|
Céleri branche |
kg |
0,000 |
2,479 |
0,000 |
|
chou vert |
piece |
0,000 |
2,743 |
0,000 |
|
Pommes de terre Bintje |
kg |
0,000 |
1,034 |
0,000 |
Garniture |
Gruyère râpé |
kg |
0,000 |
7,191 |
0,000 |
|
Baguette |
Pièce |
0,000 |
0,464 |
0,000 |
|
|