Fiche technique de fabrication N°7952
Pour
Part(s)
Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
1,534 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
Produit allergène : Gluten, |
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
2 778,076 KJ
Descriptif, argumentation :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
Puttc |
Ptttc |
| BROYES |
| Beurre |
kg |
0,000 |
9,757 |
0,000 |
|
| Oeufs (entiers) |
Pièce |
0,000 |
0,190 |
0,000 |
|
| Sucre en poudre |
kg |
0,000 |
1,183 |
0,000 |
|
| Farine |
kg |
0,000 |
0,743 |
0,000 |
|
| Extrait de vanille |
Flacon |
0,000 |
25,626 |
0,000 |
|
| Cognac |
l |
0,000 |
19,890 |
0,000 |
| CANNELES |
| Oeufs (jaunes) |
Pièce |
0,000 |
5,473 |
0,000 |
|
| Oeufs (entiers) |
Pièce |
0,000 |
0,190 |
0,000 |
|
| Lait |
L |
0,000 |
1,250 |
0,000 |
|
| Sucre en poudre |
kg |
0,000 |
1,183 |
0,000 |
|
| Farine |
kg |
0,000 |
0,743 |
0,000 |
|
| Extrait de vanille |
Flacon |
0,000 |
25,626 |
0,000 |
|
| Oranges (pièce) |
Pièce |
0,000 |
0,570 |
0,000 |
|
| rhum brun |
l |
0,000 |
14,749 |
0,000 |
| VERRINE DE CHEVRE |
| Beurre |
kg |
0,000 |
9,757 |
0,000 |
|
| Sucre en poudre |
kg |
0,000 |
1,183 |
0,000 |
|
| Fromage frais de chèvre l'Ane Vert |
kg |
0,000 |
6,000 |
0,000 |
|
| Pommes Clochard |
kg |
0,000 |
3,112 |
0,000 |
|
| Miel |
kg |
0,000 |
6,595 |
0,000 |
|
| Crème liquide 30% M.G. |
l |
0,000 |
4,020 |
0,000 |
|
|
