Fiche technique de fabrication N°7890
Pour
Part(s)
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Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
9,219 €
Prix de revient TTC Total :
73,748€
|
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
2 147,428 KJ
Descriptif, argumentation :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
Puttc |
Ptttc |
| sirop de vin |
| Citrons (kg) |
kg |
0,150 |
3,112 |
0,467 |
|
| Clous de girofle |
Pièce |
1,000 |
8,576 |
8,576 |
|
| Sucre en poudre |
kg |
0,500 |
1,345 |
0,673 |
|
| Vanille gousses |
Pièce |
0,500 |
109,129 |
54,565 |
|
| Oranges (pièce) |
Pièce |
1,000 |
0,303 |
0,303 |
|
| Cannelle bâtons |
Flacon |
0,100 |
11,987 |
1,199 |
|
| Vin blanc doux |
bouteille |
1,500 |
2,990 |
4,485 |
| Pommes |
| Pommes Jonagold |
kg |
1,500 |
2,321 |
0,000 |
|
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