Fiche technique de fabrication N°7572
Pour
Part(s)
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Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
0,991 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
|
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
2 301,876 KJ
Descriptif, argumentation :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
Puttc |
Ptttc |
| lentilles |
| Lentilles vertes du Puy |
kg |
0,000 |
3,566 |
0,000 |
|
| Carottes |
kg |
0,000 |
1,319 |
0,000 |
|
| Thym |
Botte |
0,000 |
1,340 |
0,000 |
|
| Ail |
kg |
0,000 |
8,493 |
0,000 |
| garniture |
| Oignons rouges |
kg |
0,000 |
1,899 |
0,000 |
|
| Avocats |
Pièce |
0,000 |
1,424 |
0,000 |
|
| Olives noires dénoyautées |
kg |
0,000 |
2,528 |
0,000 |
|
| Tomates séchées |
kg |
0,000 |
12,133 |
0,000 |
|
| Oeufs (entiers) |
Pièce |
0,000 |
0,190 |
0,000 |
|
| Vinaigre d'alcool blanc |
Bouteille |
0,000 |
1,394 |
0,000 |
| vinaigrette |
| Echalote Bio |
kg |
0,000 |
3,380 |
0,000 |
|
| Coriandre fraîche |
botte |
0,000 |
1,266 |
0,000 |
|
| Huile de noix |
l |
0,000 |
8,577 |
0,000 |
|
| Vinaigre balsamique |
l |
0,000 |
4,598 |
0,000 |
|
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