Fiche technique de fabrication N°7553
Pour
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Prix de revient TTC par unité :
0,095 €
Prix de revient TTC Total :
3,027€
Produit allergène : Gluten, |
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
380,406 KJ
Descriptif, argumentation :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
Puttc |
Ptttc |
| Appareil Nature |
| Beurre |
kg |
0,070 |
10,280 |
0,720 |
|
| Oeufs (jaunes) |
Pièce |
0,020 |
8,231 |
0,165 |
|
| Sucre glace |
kg |
0,050 |
5,454 |
0,273 |
|
| Farine |
kg |
0,125 |
0,886 |
0,111 |
|
| Levure chimique |
Pièce |
0,250 |
0,668 |
0,167 |
|
| Vanille liquide |
1/2 l |
0,001 |
16,217 |
0,016 |
| Appareil Chocolat |
| Beurre |
kg |
0,070 |
10,280 |
0,720 |
|
| Oeufs (jaunes) |
Pièce |
0,020 |
8,231 |
0,165 |
|
| Sucre glace |
kg |
0,050 |
5,454 |
0,273 |
|
| Farine |
kg |
0,115 |
0,886 |
0,111 |
|
| Cacao en poudre |
kg |
0,010 |
13,451 |
0,000 |
|
| Levure chimique |
Pièce |
0,250 |
0,668 |
0,167 |
|
| Vanille liquide |
1/2 l |
0,001 |
16,217 |
0,016 |
|
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