Broyé **

 

Fiche technique de fabrication N°7549

Pour Part(s)

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Prix de revient TTC par unité : 0,119 €
Prix de revient TTC Total : 0,953€

Produit allergène : Gluten,


Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 379,069 KJ
Descriptif, argumentation :

Denrées Unité Quantité Puttc Ptttc
Beurre kg 0,031 11,405 0,356
COGNAC *** Bouteille 0,013 40,579 0,507
Farine kg 0,063 0,886 0,055
Sucre en poudre kg 0,025 1,345 0,034
  Progression Réa. Sur.

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Maitrise des Points critique Conservation