Broyé **

 

Fiche technique de fabrication N°7549

Pour Part(s)

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Prix de revient TTC par unité : 0,077 €
Prix de revient TTC Total : 0,613€

Produit allergène : Gluten,


Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 379,069 KJ
Descriptif, argumentation :

Denrées Unité Quantité Puttc Ptttc
Beurre kg 0,031 8,018 0,251
COGNAC *** Bouteille 0,013 19,015 0,238
Farine kg 0,063 1,361 0,085
Sucre en poudre kg 0,025 1,572 0,039
  Progression Réa. Sur.

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Maitrise des Points critique Conservation