Fiche technique de fabrication N°7547
Pour
Part(s)
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Prix de revient TTC par unité :
0,079 €
Prix de revient TTC Total :
1,572€
Produit allergène : Gluten, |
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
272,077 KJ
Descriptif, argumentation :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
Puttc |
Ptttc |
| Cookies |
| Vanille liquide |
1/2 l |
0,001 |
16,217 |
0,010 |
|
| Couverture noire |
kg |
0,053 |
15,688 |
0,833 |
|
| Vergeoise |
Kg |
0,031 |
6,338 |
0,198 |
|
| Farine |
kg |
0,063 |
1,361 |
0,085 |
|
| Levure chimique |
Pièce |
0,125 |
0,640 |
0,080 |
|
| Sucre en poudre |
kg |
0,022 |
1,635 |
0,036 |
|
| Beurre |
kg |
0,031 |
10,280 |
0,321 |
|
| RHUM Negrita |
bouteille |
0,001 |
12,732 |
0,008 |
|
|
