Fiche technique de fabrication N°7547
Pour
Part(s)
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Prix de revient TTC par unité :
0,079 €
Prix de revient TTC Total :
1,579€
Produit allergène : Gluten, |
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
272,077 KJ
Descriptif, argumentation :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
Puttc |
Ptttc |
| Cookies |
| Vanille liquide |
1/2 l |
0,001 |
16,754 |
0,010 |
|
| Couverture noire |
kg |
0,053 |
18,425 |
0,979 |
|
| Vergeoise |
Kg |
0,031 |
2,697 |
0,084 |
|
| Farine |
kg |
0,063 |
0,886 |
0,055 |
|
| Levure chimique |
Pièce |
0,125 |
0,668 |
0,084 |
|
| Sucre en poudre |
kg |
0,022 |
1,572 |
0,034 |
|
| Beurre |
kg |
0,031 |
10,529 |
0,329 |
|
| RHUM Negrita |
bouteille |
0,001 |
4,492 |
0,003 |
|
|
