Fiche technique de fabrication N°7489
Pour
Part(s)
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Prix de revient TTC par unité :
0,979 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
Produit allergène : Oeuf, Gluten, Lait, |
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
1 312,908 KJ
Descriptif, argumentation :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
Puttc |
Ptttc |
| éléments de base |
| Oeufs (entiers) |
Pièce |
0,000 |
0,190 |
0,000 |
|
| Beurre demi-sel |
kg |
0,000 |
7,575 |
0,000 |
| garniture |
| Gros oignons |
kg |
0,000 |
0,253 |
0,000 |
|
| Champignons de paris |
kg |
0,000 |
4,431 |
0,000 |
|
| Ail |
kg |
0,000 |
8,387 |
0,000 |
|
| Persil plat |
bottes |
0,000 |
1,372 |
0,000 |
|
| Jambon de pays (tranche) |
Pce |
0,000 |
6,324 |
0,000 |
|
| Pain de mie tranché |
Pièce |
0,000 |
2,190 |
0,000 |
|
| Beurre |
kg |
0,000 |
8,018 |
0,000 |
| décors |
| Ciboulette |
Botte |
0,000 |
1,161 |
0,000 |
|
|
