Fiche technique de fabrication N°7290
Pour
Part(s)
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Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
0,084 €
Prix de revient TTC Total :
0,672€
|
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
34,047 KJ
Descriptif, argumentation :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
Puttc |
Ptttc |
| Base |
| Celeri rave de la vallée de l'Arnouil |
kg |
0,120 |
1,793 |
0,215 |
|
| Gros oignons |
kg |
0,024 |
2,268 |
0,054 |
|
| Noix du Périgord |
kg |
0,016 |
12,133 |
0,194 |
|
| Ail |
kg |
0,008 |
7,480 |
0,060 |
|
| Riz Risotto |
kg |
0,008 |
3,984 |
0,032 |
|
| Huile de noix |
l |
0,004 |
8,577 |
0,034 |
|
| Beurre |
kg |
0,008 |
10,280 |
0,082 |
|
|
