Fiche technique de fabrication N°7253
Pour
Part(s)
Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
0,307 €
Prix de revient TTC Total :
3,066€
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Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
162,936 KJ
Descriptif, argumentation :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
Puttc |
Ptttc |
| mousse marron |
| Marrons au naturel |
boite 4/4 |
0,067 |
23,988 |
1,599 |
| chantilly |
| Crème liquide 30% M.G. |
l |
0,333 |
4,020 |
0,000 |
|
| Sucre glace |
kg |
0,023 |
5,454 |
0,000 |
|
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