CSACR Ajiaco o caldosa

 

Fiche technique de fabrication N°7235

Pour Part(s)

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Prix de revient TTC par unité : 0,614 €
Prix de revient TTC Total : 0,000€


Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 0,000 KJ
Descriptif, argumentation :

Denrées Unité Quantité Puttc Ptttc
Oignons nouveaux Botte 0,000 2,416 0,000
Coriandre fraîche botte 0,000 1,266 0,000
Poulet cuit sous-vide pce 0,000 0,000 0,000
  Progression Réa. Sur.

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Maitrise des Points critique Conservation