Fiche technique de fabrication N°7154
Pour
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Prix de revient TTC par unité :
4,347 €
Prix de revient TTC Total :
34,779€
Produit allergène : Gluten, |
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
1 150,938 KJ
Descriptif, argumentation :
|
Denrées |
Unité |
Quantité |
Puttc |
Ptttc |
Rillettes |
Sardines à l'huile boite 0.125Kg |
Pce |
4,000 |
6,919 |
27,676 |
|
Piment d'Espelette |
Flacon |
0,004 |
8,549 |
0,034 |
|
Saint Moret |
Kg |
0,300 |
12,690 |
3,807 |
|
Echalotes |
kg |
0,100 |
1,308 |
0,131 |
|
Basilic |
Botte |
0,500 |
1,319 |
0,660 |
Gressins |
Piment d'Espelette |
Flacon |
0,002 |
8,549 |
0,034 |
|
Basilic |
Botte |
0,250 |
1,319 |
0,660 |
|
Citrons verts (piece) |
Pièce |
2,000 |
0,493 |
0,000 |
|
Farine |
kg |
0,160 |
0,886 |
0,000 |
|
Parmesan parmigiano reggiano |
kg |
0,060 |
9,354 |
0,000 |
|
Beurre |
kg |
0,040 |
10,529 |
0,000 |
|
Eau |
L |
0,060 |
0,245 |
0,000 |
|
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