Denrées |
Unité |
Quantité |
Puttc |
Ptttc |
commis |
Crème liquide |
l |
0,000 |
4,020 |
0,000 |
|
Oeufs extra frais |
Pièce |
0,000 |
0,158 |
0,000 |
|
Ail |
kg |
0,000 |
7,480 |
0,000 |
|
Basilic |
Botte |
0,000 |
1,266 |
0,000 |
|
Estragon |
Botte |
0,000 |
1,361 |
0,000 |
|
Fenouil bulbes |
piéces |
0,000 |
1,120 |
0,000 |
|
Gros oignons |
kg |
0,000 |
0,844 |
0,000 |
|
Tomates grosses |
Kg |
0,000 |
2,954 |
0,000 |
|
Concentré de Tomate 1/2 |
Boite 2/1 |
0,000 |
2,259 |
0,000 |
|
Curry (kg) |
kg |
0,000 |
9,613 |
0,000 |
|
Gélatine (feuille de 2 gr) |
feuilles de 2 gr |
0,000 |
0,380 |
0,000 |
|
Huile d'olives |
l |
0,000 |
11,394 |
0,000 |
|
Vinaigre d'alcool blanc |
Bouteille |
0,000 |
1,394 |
0,000 |
|
Fonds d'artichauts surgelés |
kg |
0,000 |
7,499 |
0,000 |
candidat |
Crème liquide |
l |
0,000 |
4,020 |
0,000 |
|
Cuisses de lapins |
Pièce |
0,000 |
4,035 |
0,000 |
|
Poitrine fumée (tranches) |
kg |
0,000 |
14,243 |
0,000 |
|
Beurre |
kg |
0,000 |
8,018 |
0,000 |
|
Lait |
L |
0,000 |
0,840 |
0,000 |
|
Maroilles |
Pièce |
0,000 |
2,970 |
0,000 |
|
Oeufs (entiers) |
Pièce |
0,000 |
0,169 |
0,000 |
|
Carottes |
kg |
0,000 |
1,298 |
0,000 |
|
Céleri rave |
kg |
0,000 |
1,466 |
0,000 |
|
Champignons de paris |
kg |
0,000 |
4,167 |
0,000 |
|
Choux de Bruxelles surge |
kg |
0,000 |
2,901 |
0,000 |
|
Citron (pièce) |
Pièce |
0,000 |
0,158 |
0,000 |
|
Echalotes |
kg |
0,000 |
2,690 |
0,000 |
|
Gros oignons |
kg |
0,000 |
0,844 |
0,000 |
|
Persil plat |
bottes |
0,000 |
1,477 |
0,000 |
|
Pommes de terre Bintje |
kg |
0,000 |
1,034 |
0,000 |
|
Pomme de Terre Vitelotte |
kg |
0,000 |
4,062 |
0,000 |
|
Baies de genièvre |
boites |
0,000 |
6,385 |
0,000 |
|
Fond de veau brun lié (PAI) |
Boite |
0,000 |
8,968 |
0,000 |
|
Huile de tournesol |
l |
0,000 |
3,640 |
0,000 |
|
Moutarde |
kg |
0,000 |
3,112 |
0,000 |
|
Spéculoos 2x250g |
Carton |
0,000 |
11,184 |
0,000 |
|
BIERE brune litre |
bouteille |
0,000 |
5,506 |
0,000 |
|
|