Fiche technique de fabrication N°7052
Pour
Part(s)
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Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
2,041 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
Produit allergène : Gluten, |
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
2 198,548 KJ
Descriptif, argumentation :
|
Denrées |
Unité |
Quantité |
Puttc |
Ptttc |
Base |
Kiwi |
pieces |
0,000 |
0,327 |
0,000 |
|
Oranges (pièce) |
Pièce |
0,000 |
0,326 |
0,000 |
|
Ananas frais |
Pièce |
0,000 |
3,007 |
0,000 |
Sirop |
Sucre semoule |
kg |
0,000 |
2,924 |
0,000 |
|
Vanille gousses |
Pièce |
0,000 |
18,697 |
0,000 |
|
Eau |
L |
0,000 |
0,245 |
0,000 |
Tuile sésame |
Graines de sésame |
kg |
0,000 |
8,042 |
0,000 |
|
Sucre glace |
kg |
0,000 |
3,681 |
0,000 |
|
Farine |
kg |
0,000 |
0,886 |
0,000 |
|
Jus d'oranges litre |
Bouteille |
0,000 |
2,309 |
0,000 |
|
Beurre |
kg |
0,000 |
10,529 |
0,000 |
Décor |
Coulis de fraise |
Bouteille |
0,000 |
7,913 |
0,000 |
|
Menthe fraîche |
Botte |
0,000 |
1,266 |
0,000 |
|
|