Fiche technique de fabrication N°6531
Pour
Part(s)
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Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
2,817 €
Prix de revient TTC Total :
28,170€
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Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
20,507 KJ
Descriptif, argumentation :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
Puttc |
Ptttc |
| fromage |
| Ossau Iraty |
kg |
0,400 |
26,269 |
10,508 |
| gelée |
| Pulpe de fruits |
L |
0,500 |
7,913 |
0,000 |
|
| Agar-agar |
sachet |
2,000 |
4,164 |
0,000 |
|
| Confiture de cerises noires |
Pot |
0,250 |
9,479 |
0,000 |
| salade |
| Mâche |
Bqte |
0,125 |
2,163 |
0,270 |
| pain céréale |
| Pain céréales complet |
pce |
1,250 |
2,190 |
2,738 |
|
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