Smoothies DIET

 

Fiche technique de fabrication N°6194

Pour Part(s)

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Prix de revient TTC par unité : 1,223 €
Prix de revient TTC Total : 14,676€


Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 497,624 KJ
Descriptif, argumentation :

Denrées Unité Quantité Puttc Ptttc
Smoothies
Bananes pièces 1,000 1,213 1,213
Pommes Clochard kg 2,000 3,112 6,224
Poires William kg 2,000 3,007 6,014
Lai d'amandes l 0,400 1,750 0,700
Huile de Colza L 0,050 2,935 0,147
Graines de lin kg 0,030 3,904 0,117
Citron (Pièce) Pièce 0,150 1,741 0,261
  Progression Réa. Sur.

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Maitrise des Points critique Conservation