Fiche technique de fabrication N°6145
Pour
Part(s)
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Prix de revient TTC par unité :
6,769 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
Produit allergène : Céleri, |
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
6 483,569 KJ
Descriptif, argumentation :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
Puttc |
Ptttc |
| Base |
| Beurre |
kg |
0,030 |
11,405 |
0,342 |
|
| Lapin |
piéces |
1,800 |
14,283 |
25,709 |
|
| Huile d'arachide |
l |
0,030 |
3,361 |
0,101 |
|
| Moutarde |
kg |
0,060 |
3,112 |
0,187 |
|
|
