Fiche technique de fabrication N°5995
Pour
Part(s)
Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
0,736 €
Prix de revient TTC Total :
14,717€
|
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
210,924 KJ
Descriptif, argumentation :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
Puttc |
Ptttc |
| Toast |
| Lait |
L |
0,250 |
0,840 |
0,210 |
| Foie gras |
| Foie gras mi-cuit |
kg |
0,400 |
35,765 |
0,000 |
| Garniture |
| Confiture de figues |
Pot |
0,100 |
2,010 |
0,201 |
|
|
