Fiche technique de fabrication N°5995
Pour
Part(s)
Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
2,385 €
Prix de revient TTC Total :
47,702€
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Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
210,924 KJ
Descriptif, argumentation :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
Puttc |
Ptttc |
| Toast |
| Lait |
L |
0,250 |
0,886 |
0,222 |
| Foie gras |
| Foie gras mi-cuit |
kg |
0,400 |
118,239 |
0,000 |
| Garniture |
| Confiture de figues |
Pot |
0,100 |
1,850 |
0,185 |
|
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