Fiche technique de fabrication N°5751
Pour
Couverts
Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
4,102 €
Prix de revient TTC Total :
32,814€
Produit allergène : Arach, |
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
661,638 KJ
Descriptif, argumentation :
|
| Denrées |
Unité |
Quantité |
Puttc |
Ptttc |
| Crevettes |
| Huile d'arachide |
l |
0,005 |
3,361 |
0,017 |
|
| Crevettes grises |
kg |
1,200 |
19,992 |
23,990 |
| Garniture |
| Beurre |
kg |
0,100 |
11,405 |
0,000 |
|
| Nouilles chinoise |
kg |
0,500 |
9,664 |
0,000 |
|
| Poivron trois couleurs |
piece |
0,100 |
2,690 |
0,000 |
|
| Mangue |
Pièce |
0,200 |
1,635 |
0,000 |
|
| Coriandre fraîche |
botte |
0,250 |
1,380 |
0,000 |
|
| Ananas frais |
Pièce |
0,200 |
2,585 |
0,000 |
| Sauce |
| Noix de cajou décortiquées |
kg |
0,050 |
17,559 |
0,878 |
|
| Sauce soja |
l |
0,050 |
9,970 |
0,499 |
|
|
