Pomme hérisson DIET

 

Fiche technique de fabrication N°5749

Pour

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Prix de revient TTC par unité : 29,134 €
Prix de revient TTC Total : 0,000€


Valeur nutritionnelle pour 1 unité : 1 808,757 KJ
Descriptif, argumentation :

Denrées Unité Quantité Puttc Ptttc
Pomme hérisson
Pommes Golden (pièces) kg 0,000 1,709 0,000
Vanille gousses Pièce 0,000 109,129 0,000
Sucre en poudre kg 0,000 1,635 0,000
Citron (pièce) Pièce 0,000 0,158 0,000
Raisins secs kg 0,000 5,064 0,000
Amandes effilées kg 0,000 9,422 0,000
Gelée de groseille pot 0,000 3,406 0,000
  Progression Réa. Sur.

Hygiène Erreurs à ne pas commettre Maitrise des Points critique Conservation